Prefeitura Municipal de
BARRA FUNDA
Data de publicação: 14 de abril de 2026
Nos dias 8, 9 e 10 de abril, foi realizado o curso “Manejo da Ordenha e Qualidade do Leite”, ministrado pelo engenheiro agrônomo Tarso Quedi Palma. A capacitação foi promovida pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (SENAR), com patrocínio da agência do Sicredi de Barra Funda, e contou com o apoio da equipe do escritório municipal da Emater e da Secretaria Municipal da Agricultura.
Durante o curso, o instrutor destacou a importância da adoção de boas práticas no processo de ordenha, com ênfase nos procedimentos corretos de lavagem e desinfecção dos equipamentos de ordenha e resfriamento. Também foram abordados os produtos adequados e a sequência correta de higienização, fundamentais para garantir que o produtor atinja os padrões de Contagem Padrão em Placas (CPP), conforme exigido pelas Instruções Normativas nº 76 e nº 77.
Em relação à Contagem de Células Somáticas (CCS), Tarso enfatizou a importância da realização de testes diários para a identificação precoce da mastite, prevenindo que a doença se torne um problema crônico no rebanho e comprometendo a qualidade do leite.
A iniciativa contribuiu para a qualificação dos produtores rurais, promovendo a melhoria da produtividade, da sanidade animal e da qualidade do leite, fortalecendo o desenvolvimento do setor leiteiro no município.
