Serviço de Inspeção Municipal (SIM) e Vigilância Sanitária reforçam orientações sobre produtos de origem animal e bebidas

Uma ação conjunta entre o Serviço de Inspeção Municipal (SIM) e a Vigilância Sanitária reforçou a orientação de comerciantes, produtores e estabelecimentos sobre as normas para produção, venda de produtos de origem animal e bebidas no município. O objetivo é garantir a segurança alimentar da população.

De acordo com o SIM, todo alimento de origem animal – como carnes, embutidos, queijos, leite, ovos, pescados e mel – deve possuir registro em serviço de inspeção, seja ele municipal, estadual ou federal. O selo assegura que o produto passou por controle higiênico-sanitário adequado desde a origem até o consumidor final.

A Vigilância Sanitária também reforçou a importância do controle no armazenamento e comercialização de bebidas. Os estabelecimentos devem manter boas práticas de higiene dos ambientes, utensílios adequados e armazenamento seguro.

A atividade foi orientativa, a ação também alertou os comerciantes sobre os riscos da venda de produtos clandestinos. Alimentos sem inspeção podem estar contaminados por bactérias, parasitas ou substâncias proibidas, oferecendo sérios riscos à saúde pública. Essa atividade faz parte do programa de combate a clandestinidade e educação sanitária desenvolvida no município.